工廠接單忙 市場(chǎng)咖啡香
海南日?qǐng)?bào)客戶端
海墾熱作集團(tuán)
1月26日,在位于瓊中黎母山鎮(zhèn)的海南農(nóng)墾母山咖啡廠內(nèi),工作人員在烘焙咖啡
工作人員在為咖啡進(jìn)行分裝
烘得恰好的咖啡豆放入研磨機(jī),細(xì)密的咖啡粉末倏忽落下,香濃醇厚的氣味充盈了整個(gè)房間,一杯咖啡還沒入口,滋味卻已沁人心脾。
1月28日,瓊中黎族苗族自治縣黎母山鎮(zhèn),海南農(nóng)墾母山咖啡有限公司(以下簡(jiǎn)稱母山咖啡)的咖啡廠內(nèi),醇厚的咖啡香飄滿廠房。烘豆、研磨、提取、濃縮、干燥、分裝……工人們分布在不同的加工部門,加班加點(diǎn)、連軸生產(chǎn)。
“連續(xù)加了5天班,這個(gè)春節(jié)基本沒歇息?!痹诖虬囬g,工人周忠海正低頭專注檢查盒裝咖啡的包裝封口,直到聽到海南日?qǐng)?bào)記者的提問,這才抬頭作答。
往年春節(jié),工廠生產(chǎn)節(jié)奏并不緊張,周忠海等工人能輪流休假。今年春節(jié)前,來自旅游景區(qū)的訂單紛紛涌來,工廠檔期排得滿滿當(dāng)當(dāng)。貨量大、時(shí)間緊,工人們緊張地加工生產(chǎn),甚至比平日還忙碌。
“第一次在春節(jié)期間這么忙?!敝苤液_€沒完全適應(yīng)這樣忙碌的節(jié)奏,可一聊起加班的感受,他的臉上就不自覺地露出得意的笑容,“老實(shí)說,這是好事,越忙越能證明我們的咖啡賣得火。”
黎母山腳下,海南農(nóng)墾種植咖啡的歷史可追溯到20世紀(jì)五六十年代,以前受制于各類歷史因素,產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度停擺。依托農(nóng)墾改革浪潮,2017年,海南農(nóng)墾重新梳理當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)資源,打造母山咖啡品牌,再次進(jìn)軍市場(chǎng)。
重新闖市場(chǎng),一切都得從零開始?!暗谝荒?,春節(jié)值班的只有幾個(gè)管理人員,大伙檢查完生產(chǎn)設(shè)備,確保生產(chǎn)安全后,便無事可做?!焙干娇Х葟S相關(guān)管理人員李夢(mèng)和介紹,雖有豐富底蘊(yùn),但母山咖啡最初作為市場(chǎng)“新人”登臺(tái)時(shí),人氣并不高。
這兩年,母山咖啡一方面加強(qiáng)研發(fā),針對(duì)市場(chǎng)需求,推出精品豆、海鹽速溶、椰香速溶、掛耳等近三十款咖啡產(chǎn)品;另一方面,加強(qiáng)線上、線下同步營(yíng)銷,廣泛開設(shè)線下門店,并和航司、商超、景區(qū)等多方合作,拓展產(chǎn)品渠道,強(qiáng)化品牌,在咖啡市場(chǎng)占據(jù)了一席之地。
“廠房越來越熱鬧?!崩顗?mèng)和說,一杯好咖啡需要從生產(chǎn)原料、烘焙工藝各環(huán)節(jié)精益求精,質(zhì)量強(qiáng),品牌響,訂單自然多?,F(xiàn)在連軸生產(chǎn)成了工廠的新常態(tài)。
在工廠門口,一輛貨車才裝完車,正準(zhǔn)備將剛生產(chǎn)的2萬(wàn)多盒咖啡運(yùn)往三亞的景區(qū)。車間里,周忠海和同事們又在為剛接到的新訂單忙碌著。
好日子飄滿咖啡香,這一杯又一杯咖啡帶來的好日子如此美好,不僅熱鬧了工廠,還惠及了村民。在母山咖啡帶動(dòng)下,當(dāng)?shù)?00余人參與咖啡種植、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步增收致富。
(文字來源:
記者
鄧鈺;圖片來源:
記者
袁琛
)
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